Facebook

Instagram

För första gången i livsmedelsindustrin: tio kvalitetskontroller i ett enda röntgensystem


2018-01-18

Det nya systemet X39 från METTLER TOLEDO.
Bild:METTLER TOLEDO
Det nya systemet X39 från METTLER TOLEDO.

METTLER TOLEDO är först ut på marknaden med ett röntgensystem som identifierar främmande komponenter i frusna livsmedel och utför ytterligare 9 kvalitetskontroller i flera höghastighetslinjer. Systemet heter X39 och ger ekonomiska fördelar genom att kraftigt förenkla hanteringen av defekta produkter.

Med nya X39 – ett avancerat röntgensystem från Mettler-Toledo Safeline – kan tillverkare av frusna livsmedel i styckeformat (hamburgare, olika sorters köttbitar, fisk och vegetariska bitar) dra fördel av effektiv inspektion och utsortering av produkter som innehåller främmande komponenter eller defekter. X39-systemet använder en inspektionsprocess i två steg. I det första steget används integrerad laserteknik för att identifiera kvalitetsdefekter avseende [1]flagor och produktens längd, bredd och höjd, oavsett hur produkten är placerad. En uppsättning av intelligenta luftmunstycken sorterar snabbt, effektivt och exakt bort de produkter som anses undermåliga. I det andra steget inspekteras kvarvarande produkter avseende främmande föremål och defekter i form av hål, märken, repor, deformationer, form- eller viktfel. Tack vare tvåstegsutförandet – med både laser och röntgen – och precisionsfunktioner för extremt noggrann utsortering i flera linjer kan tillverkarna omarbeta defekta produkter effektivt, med stora ekonomiska besparingar som följd.

Systemets inspektionsprocess och teknik har utvecklats av METTLER TOLEDO, som svar på de ökade behoven inom livsmedelsindustrin. Den intelligenta programvaran hos lasertekniken, röntgenfunktionen och sorteringsenheterna förenklar de manuella installationsmomenten och minskar antalet potentiella identifieringsfel. X39-systemets laserfunktion förprogrammeras för specifika produktegenskaper och kontrollerar att frysprodukterna har rätt höjd, bredd och längd. Laserenhetens högupplösta avbildningsfunktion kontrollerar 4, 6 eller 7 produktionslinjer med extremt hög precision, och upptäcker specifika defekter, exempelvis flagor, hos slumpmässigt placerade produkter. 

Tryckluftsmunstyckena sorterar ut alla bristfälliga produkter, som transporteras till en omarbetningsbehållare före nästa transportband. Behållaröppningens storlek kontrolleras med linjär teknik och om öppningen måste anpassas blir operatören meddelad. Om produkten är för stor för att kunna passera genom den förprogrammerade öppningen, till exempel om två biffar sitter ihop, sorterar en efterföljande klaff bort produkten automatiskt.

När laserkontrollen är slutförd används röntgentekniken för att detektera föroreningar som metall, glas, förkalkat ben, mineralstenar och plast, men även defekter i form av hål, repor, formfel, kantfel och viktfel. Produkter som inte lever upp till kraven sorteras ut av precisionsmunstycken och placeras i nästa omarbetningsbehållare, vilket minimerar avfallsmängderna, säkrar kvaliteten och ger överensstämmelse med säkerhetsreglerna.   

Den avancerade X39-programvaran ser till att tekniken alltid är optimerad för att fungera med maximal precision och oavbruten drift även vid byten. Programvaran övervakar alla systemaspekter och utfärdar varningsmeddelanden om det finns risk för försämrad noggrannhet hos lasertekniken, sorteringsmunstyckena eller kontrollsensorerna. En rad av sorteringssensorer kan lätt tas bort från systemet för att rengöras, och det går att byta enskilda sensorer utan att stänga av produktionen. Systemet registrerar och sparar alla inspektionsresultat, vilket ger underlag för att bevisa produktansvar och efterlevnad av livsmedelsregler.

”Det här är marknadens första röntgensystem med en tvåstegsprocess för 10 kvalitetskontroller. Systemet är särskilt utvecklat för att skydda varumärken och tillgodose behoven hos livsmedelstillverkare som hanterar stora volymer av frusna produkter i styckeformat. X39-systemet har stora förutsättningar att innebära ett banbrott för livsmedelsindustrin, eftersom det kan kvalitetskontrollera 1 800* produkter per minut – ingen annan röntgenteknik kommer i närheten av det”, säger Mike Pipe, produktledningschef för Mettler-Toledo Safeline X-ray.

”Med produktinspektion i två steg fördubblas chansen att omarbeta produkten, vilket innebär stora kostnadsbesparingar då tillverkaren kan minska avfallet kraftigt utan att stänga av linjen. Det här kan förbättras ytterligare, genom att mala ner utsorterad produkt och inspektera resultatet avseende främmande ämnen, i ett sekundärt röntgensystem för bulkprodukt”, säger Mike.

X39 lever upp till branschkraven enligt European Hygienic Engineering and Design Group (EHEDG) och National Sanitation Foundation (NSF), och uppfyller därmed de allra striktaste hygienkraven för tillverkare som hanterar råa livsmedelsprodukter. Systemets komponenter är av antikorrosiva material. Primära kontaktytor, exempelvis sorteringsklaffar och behållare, är av rostfritt 316-stål, vilket ger robusta, steriliserbara komponenter för miljöer där ej tillagade livsmedel framställs. Hela systemet har kapslingsklass IP69, för att klara de strikta rengöringsrutiner som förhindrar bakteriekontaminering.

Den öppna konstruktionen, vinklade ytor, dräneringshål i uppsamlingsfack samt problemfri demontering av band och komponenter, möjliggör enkel och grundlig rengöring. En inbyggd funktion gör det möjligt att öppna systemets höljen och rengöra bandet vid låga produktionshastigheter, så att antalet driftstopp minimeras.

*X39-systemet kan arbeta med hastigheten 60 meter per minut. Till exempel kan systemet göra 10 kvalitetskontroller av 300 produkter per minut och per linje, för 100 mm-biffar längs 6 linjer, med ca 100 mm avstånd mellan varje produkt. 


[1] Flagor är småbitar av ej tillagat kött som kan hamna på biffen i formningssteget, innan hela produkten har frusits in. Eftersom de tillsätts oavsiktligt och inte är en del av den formade produkten, finns det risk för att flagan inte är fullt tillagad.  




Källa: METTLER TOLEDO


Skriv ut



<span class=\
Magnus Pettersson som är projektledare på Höganäs AB.

Världens första anläggning för förnybar energigas till stålindustrin byggs nu i Höganäs

I Höganäs bygger nu Höganäs AB och Cortus Energy världens första anläggning för att i industriell skala demonstrera fossilfri ståltillverkning baserad på förgasning av biomassa med ny teknik....

Läs mer
Beneli
Göran Björkman, Jesper Ederth, Fredrik Emilsson och Ad Raatgeep valdes den 18 maj 2018 in i Jernkontorets fullmäktige.

Fyra nya i Jernkontorets fullmäktige

Under fredagen, då Brukssocieteten sitt årliga sammanträde, valdes fyra nya personer in i Jernkontorets fullmäktige. Alla fyra har mångårig erfarenhet frå...

Läs mer
Flexmac


Drivmedelspriserna de högsta någonsin idag

Bensin- och dieselpriserna steg idag till de högsta nivåerna någonsin i Sverige. De tidigare toppnoteringarna var från 2012. Dagens riktpriser är nu uppe i 15.96 kronor...

Läs mer
laser components


Alltmer grön el och värme från skogen

Under 2017 levererade Södra mer grön el till det allmänna elnätet än någonsin, hela sex gånger mer än 2010. Samtidigt levererades fjärrvärme...

Läs mer
Hexagon
Teamet bakom Atium, från vänster Björn Wickman, Emma Ericson & Johan Björkquist.

Venture Cup vinnarna ska rädda världens förorenade sjöar

En av framtidens största utmaningar är tillgången till rent vatten. Atium som ikväll tog hem priset som Impact Maker i Venture Cup Västs regionfinal, har lösningen.

Läs mer
bilfinger
<span>Flygbild över Höganäs AB.</span>

Stålindustrin deltar på Havs- och Vattenforum

Den 16-17 maj deltar Jernkontoret, SSAB och Höganäs AB på Havs- och Vattenforum i Göteborg för att berätta om stålindustrins insatser för hav och vatten. En...

Läs mer
Stabtech

BEWi:s förvärv av Synbra slutfört – stärker sin position i Europa som förstahandsvalet för cellplast

BEWi Group har slutfört förvärvet av Synbra Holding B.V.


BEWi, en ledande totalleverantör i Norden av cellplast, och Synbra, en specialist inom cellplast med...

Läs mer
ob wiik


Stålproduktionen ökade i april 2018

Den svenska råstålsproduktionen uppgick till 453 tusen ton under april 2018. Det är en uppgång med nästan två procent jämfört med samma månad 2017,...

Läs mer
CWS 550
<span class=\

Stora Enso lanserar biokompositer som förnybar ersättning för plast

Stora Enso lanserar sina träbaserade biokompositer DuraSense™ by Stora Enso och tar ytterligare ett steg mot att ersätta fossilbaserade material med förnybara alternativ....

Läs mer
Idcon550

BillerudKorsnäs inleder förhandlingar om ny organisation

BillerudKorsnäs meddelar idag att fackliga förhandlingar om en ny organisation kommer inledas inom kort. Förhandlingarna kommer föras runt ett förslag till ny organisation...

Läs mer
Unicarriers


Metsä Group börjar göra skogsbruksplaner med drönare

Under sommaren kommer drönare att användas för att göra skogsbruksplanen för cirka 5 000 hektar skog i södra och västra Finland. Skogsbruksplanen som har...

Läs mer
Lesjöfors
<span id=\

Powerbox lanserar fyra nya serier:

DC/DC omvandlare med extra brett inspänningsområde för järnvägs- och transportindustrin

Powerbox, ett av Europas största strömförsörjningsföretag och sedan mer än fyra decennier en ledare i optimerade strömförsörjningslösningar för...

Läs mer
Kmv 540
<span class=\

Södra i unikt samarbete
kring grönare flyg

Södra har tecknat en avsiktsförklaring med KLM om att genomföra en gemensam förstudie om möjligheten att skapa grönt bränsle till flyget. Samtidigt går Sö...

Läs mer
industriunderhåll 540


Holmens nya impregeringsanläggning
styrs med mobilen

På Bravikens sågverk strax utanför Norrköping invigdes i tisdags Holmens nya impregneringsanläggning. Anläggningen är helautomatiserad, styrs genom en...

Läs mer
Swede wheel


Ripasso Energy nyrekryterar - Stort Sydafrikanskt intresse för unik svensk miljöteknik

 

Miljöteknikföretaget Ripasso Energy AB förstärker den egna organisationen och anställer ytterligare tre specialister till Göteborgskontoret. Rekryteringarna är ett...

Läs mer
Stokvis
<span class=\

Cirkulär ekonomi och biobaserade produkter teman vid skogsindustrins toppevenemang PulPaper

PulPaper är ett ledande utställnings- och konferensevenemang inom skogsindustrin som arrangeras i Helsingfors, Finland den 29-31 maj 2018. Skogsindustrin befinner sig för nä...

Läs mer
Cranemech
FLEXPOINT MV18 är en robust modul tillgänglig med våglängder från 405nm till 850nm.

Nytt från LASER COMPONENTS:

FLEXPOINT lasermodul för industrianvändning

Tack vare M18 gängar hölje, kan linjelasermodulen FLEXPOINT MV18 enkelt integreras i standardiserade system. Denna nya produkt är designad för att ge en homogen effektdistribution...

Läs mer
Carl Hag
<span class=\

Schneider Electric lanserar ny serie motorskyddsbrytare

TeSys GV4 är en ny serie motorskyddsbrytare från Schneider Electric. Serien är resultatet av över 90 års innovationsarbete. TeSys GV4 passar för krävande...

Läs mer
SK Licenssvets

En ny paradigm inom tillverkningsindustrin

Torsdagen den 17 maj hålls årets Produktionstekniska dag. Årets tema är ”ny paradigm inom tillverkningsindustrin”. Målet med dagen är att deltagarna ska...

Läs mer
JM Indutech
Norton X-Treme Heavy Duty Trim, som är avsedd för användning i vinkelslipmaskin, finns med plan stödplatta i trimbart utförande i diameter 125 mm i kornstorlekarna 40 och 60.

Ny lamellrondell med nedslitningsbar stödplatta ger effektivare slipning

Norton lanserar en ny lamellrondell som har en nedslitningsbar stödplatta. Tack vare detta kan lamellrondellen, som har beteckningen Norton X-Treme Heavy Duty Trim, användas till den ä...

Läs mer


Mest lästa












Unica Media AB © 2014
Org.nr 556961-2624
Unica Media AB
Hammarby Fabriksväg 23
120 30 Stockholm

Kontakt
info(at)unicamedia.se
Annonsering
annons(at)unicamedia.se